Selasa, 18 Agustus 2015

[HOMEMADE] Fondant Cupcake

Dari dulu selalu kagum sama yang bisa bikin kue berhias fondant plus bentuk-bentuk yang lucu ditambah enak dipandang mata, kepikiran buat les dasar fondant tapi sekali lagi niat hanyalah niat tapi ga tau mau dilaksanain kapan hahaha..

Berhubung baru punya keponakan baru akhirnya gw niat bikin sendiri itu cupcake 1 bulanannya, bermodal nekad plus liat tutorial di youtube akhirnya berlanjut ke beli perlengkapan perang buat bikin fondant, ternyata peralatannya mahal juga yah lumayan bikin kantong jebol hahahaha..

Sebagian perlengkapan fondant

Berhubung di rumah nyokap adanya oven listrik dan gw belom sempet praktek pake itu akhirnya gw bikin cupcakenya di Bandung abis itu baru dibawa ke rumah jadi tinggal hias aja.


Berhubung ga difoto pas jadi,kurang lebih hasilnya kaya gini

Karena gw bukan ahli fondant makanya hasil akhir biasa banget yang penting niatnya hahaha *alesan*. Oh iya keponakan gw namanya Jason Mikhel Rinaldo, ini cucu cowo pertama di keluarga gw loooh, yeaaah akhirnya bokap ada temen juga hahaha secara anak-anaknya 4 cewe semua. 

Bikin fondant ternyata butuh waktu plus tenaga yah, ngerjain 25 cupcake itu sekitar 3 jam itu juga dibantuin sama ade gw, maklum belom ahli jadi lama bener prosesnya dari dikasih buttercream plus bentuk-bentuk, giling trus lanjut hiasnya. Tapi seneng banyak yang suka cupcakenya dan bilang bagus *jadi GEER eke*. 

Selain buat cupcake nyokap sekalian buat nasi box plus onde-onde juga. Cuma modal box mika beli di Titan lewat online aja koq. Nyokap masak ayam goreng, mie goreng, telor merah, orek tempe kacang sama sambal kentang. Kalo nasinya ada yang dibentuk tumpeng ada juga yang bentuknya love. Cetakanya nyokap beli di mester katanya yang ukuran kecil.

Hasil akhir nasinya

Cupacake setelah dihias. Lumayan lah yah hehehe..


Topper sama stiker buat di mika nasinya pesen di Mei loooh, cakep yah, bikin tambah lucu cupcake sama boxnya jadi ga kalah sama tukang kue yang udah profesional hahahaha... 
Nah buat mentemen yang mau bikin buat 1 bulanan anak, ponakan atau angpao dan design lainnya silakan langsung hubungi Mei yah. 




Jumat, 07 Agustus 2015

KPOP! DULU DAN SEKARANG.

Pertama-tama cuma mau bilang no offense yah buat yang suka nowdays kpop.

Ini pendapat pribadi gw sebagai orang yang suka kpop. Ceritanya gw sempet liat mv kpop dari girlband (kebanyakan) yang entah kenapa jaman sekarang ini demen banget sama yang namanya umbar aurat alias minim bahan baju sama celana. Bukan maksud buat nge-judge sih tapi menurut gw pribadi kpop sekarang itu kurang gereget kaya dulu.

Buat blogger yang tau atau ngikutin perkembangan kpop dari tahun 90an sampai sekarang pasti ngeh deh perbedaan kpop dulu sama sekarang. Jaman gw dulu disuguhin sama S.E.S, Fin K.L, KARA, Girls Generation, Miss A dan lain-lain. 



Source: here

Gw ngerasa sekarang itu beberapa girlband terlalu nonjolin dance yang mengarah ke dirty dance atau apalah nama sebutan dancenya itu, buat kostumnya sampai ada yang pake supeeeer short pants atau lebih mirip ke celana dalem sih menurut gw (sorry to say yah). Kalo ada yang bilang dance'nya itu art loh, hmmm...mungkin pandangan 'art' kita berbeda yah. Ga semua 'seni' itu harus bablas kan apalagi penikmat kpop itu kebanyakan anak remaja yang biasa kalo sudah idolain idol tertentu bakalan jadiin mereka buat acuannya. Sekali lagi ini opini saya. 

Kadang gw kangen loh jaman-jaman centil tapi cute ala-ala GB waktu jaman awal debut, jujur aja kalo ngeliat sekarang gw agak amazed sebenernya mereka itu mau jualan suara sama performance apa jual bodi plus goyang doang hmmm... DISINI. No offense yah. Mungkin juga demand penonton atau demand perusahaan beda yah dulu dan sekarang makanya semua juga berubah dari segi kualitas sama perfomance.

Baru-baru ini ada kejadian salah 1 anggota GB baru yang bikin heboh netizen di Korea gara-gara dia pake celana pendek super pendek sebenernya, dan waktu ngedance terjadilah wardobe malfunction yang bikin gw amazed CLICK HERE

Industri Kpop sekarang memang udah berubah mungkin yah dan bagi gw, gw lebih milih buat nikmatin apa yang 'ENAK' buat dikuping dan dimata gw bukan yang lagi hits dan ngikutin jaman. Toh musik itu pilihan kan ^^ 


Selasa, 04 Agustus 2015

RECIPE : ONION RINGS

Ayung itu paling demen nyemil, mulai dari kentang, keripik, kacang, kerupuk, pokoknya yang asin-asin dia doyan banget. Kadang bingung mau bikinin apalagi buat dia nyemil, kalo kentang mulu kan bosen, makanya pas kebetulan ada bawang bombay sekalian deh buatin onion rings ala saya. 

Onion ringsnya ini krispi banget, pas kalo dicocol sama saos sambel plus mayo hmmm..yummy.



Tips buat yang mau bikin onion rings selalu cari bawang bombay ukuran besar dan potong jangan terlalu tipis. Usahain potong 3cm supaya waktu digoreng bombaynya ga menciut.

ONION RINGS  

Bahan : 
1 buah bawang bombay ukuran besar, iris kurang lebih 3cm. Pisahkan lingkarannya
1 bungkus kecil susu uht putih plain 
6 sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1/2 sdt baking powder
Tepung roti / bread crumbs secukupnya
1 butir telur kocok untuk pelapis

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kecuali susu dan telur
2. Masukan irisan bawang bombay lalu ratakan agar semua bombay terlapisi. Sisihkan.
3. Campur susu kedalam sisa adonan kering, aduk rata lalu masukan bawang bombay yang sudah dilapisi adonan kering ke adonan basah.
4. Setelah itu masukan adonan basah ke bread crumbs / tepung roti yang dihaluskan sedikit.
5. Goreng hingga matang. 

1 bawang bombay cukup buat ngemil kita berdua, itu juga ngemilnya 2 sesi, siang sama sore. 

Selamat mencoba yah :)